Receta: Especificar porcentaje de tolerancia de unidades no aptas para el cálculo del costo por receta.
Mejoras:
Se aplicaron ajustes a la pantalla de Receta para especificar el porcentaje de tolerancia de unidades no aptas por receta. En dicho porcentaje 100% significa que el lote no se incluirá en el cálculo del costo del producto terminado si la cantidad de unidades no aptas es igual a la cantidad producida. Si no se ha especificado todavía un porcentaje de tolerancia en una receta, se tomará como porcentaje 100%.
Carga inicial de los porcentajes de tolerancia:
Bizcochuelo 650 g : 12%
Cerkdti pan dulce 20 und: 8%
Cerkdti pan salado 20 und: 8%
Dc galleta de huevo 1 und: 3%
Dc ponquesito 1 und: 3%
Pan dulce 700 g: 8%
Pan frances kg: 100%
Pan campesino kg: 100%
Pan hamburguesa ajonjolí 8 und: 12%
Pan mantequilla sandwich 800 g: 8%
Pan multicereal sandwich 800 g: 8%
Pan sandwich 800 g: 8%
Pan perro caliente 8 und: 8%
Involucrados
Solicitante: Gerencia de Operaciones.
Área Afectada: Producción.
Datos del Cambio
Fecha del pase: 22-03-2023.
Versión: 2023.3.22.0.
Consideraciones/ Observaciones / Resumen
1. Ajustes en la pantalla de recetas para especificar el porcentaje de tolerancia de unidades no aptas por receta.
2. Carga inicial de los porcentajes de tolerancia de unidades no aptas, suministradas por la Gerencia de Operaciones.